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古井貢酒考察法國(guó)干邑白蘭地
2014-12-25 (à′?′: ì???í?)
法國(guó)干邑白蘭地以銅制蒸餾器雙重蒸餾,這是他們獨(dú)具的釀酒工藝。古井貢酒中國(guó)酒文化代表團(tuán)一行特別前往世界的干邑白蘭地品牌馬爹利(Martell)公司進(jìn)行探訪,仔細(xì)考察了馬爹利酒莊博物館、陳化酒窖、釀酒車間等地點(diǎn),了解了干邑的釀造全過程,重點(diǎn)就其生產(chǎn)工藝、管理、文化推廣、品質(zhì)管控、文物保護(hù)等做了調(diào)研,并受到了馬爹利全球品牌總監(jiān)孟尼亞先生等人的熱情接待。
考察學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),增加世界市場(chǎng)對(duì)中國(guó)白酒的認(rèn)可,展現(xiàn)中國(guó)白酒文化的魅力是一方面,尋求強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,借助強(qiáng)大外力推動(dòng)中國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)程同樣是代表團(tuán)此行的重要環(huán)節(jié)。通過對(duì)名莊的考察學(xué)習(xí),充分認(rèn)識(shí)到法國(guó)葡萄酒名莊對(duì)原產(chǎn)地保護(hù)、產(chǎn)品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)工作卓有成效,品牌故事演繹生動(dòng),注重海外市場(chǎng)開發(fā)等酒企必備的素質(zhì)。同時(shí),與盧頓家族的交流活動(dòng),為未來古井貢酒與世界名酒產(chǎn)區(qū)開展釀造技術(shù)、人才培養(yǎng)、企業(yè)管理、市場(chǎng)拓展等方面的合作打下基礎(chǔ),打開利用波爾多地區(qū)名莊覆蓋全球的優(yōu)質(zhì)資源,拓展向世界推廣中國(guó)白酒和中國(guó)白酒文化的新渠道。
而在世界知名蒸餾酒中心、法國(guó)的白蘭地之鄉(xiāng)干邑市政府會(huì)議中心,安徽省亳州市副市長(zhǎng)魏黎耕和法國(guó)干邑市市長(zhǎng)米歇爾·郭瑞斯分別代表兩市政府在結(jié)為友好城市合作備忘錄上簽字,意味著未來兩個(gè)城市在酒釀造工藝交流、酒文化推廣與雙邊市場(chǎng)拓展方面的合作將會(huì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。因?yàn)榇舜沃袊?guó)亳州、法國(guó)干邑兩座世界酒城友好城市合作備忘錄的成功簽署,不僅是中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)與世界蒸餾酒產(chǎn)區(qū)牽手合作,開啟了這兩座世界酒城的對(duì)話合作新起點(diǎn),也是中國(guó)白酒主流品牌—古井貢酒為代表的中國(guó)名白酒走向世界的重要一步。
在簽約儀式上,亳州市副市長(zhǎng)魏黎耕表示:“文化因交流而多彩,文明因互鑒而豐富。亳州和干邑兩所城市因美酒而結(jié)緣,締結(jié)友好城市,希望通過國(guó)際友好城市的合作開展多樣的民間文化交流,向世界傳播以古井貢酒為代表的中國(guó)酒文化,展示亳州中國(guó)酒產(chǎn)地國(guó)際形象。”干邑市市長(zhǎng)米歇爾·郭瑞斯則表示,“對(duì)于中國(guó)來說,酒文化是不可替代的一種文明瑰寶,自己也非常喜歡中國(guó)的白酒,并且十分欣賞亳州市政府和古井貢酒為推廣中國(guó)酒文化走向世界所作出的積極努力。”
作為全世界受歡迎的葡萄酒種類之一,法國(guó)干邑白蘭地在2013至2014年度全球出貨量達(dá)1.555億瓶。而法國(guó)國(guó)家干邑酒行業(yè)管理局則代表4600戶葡萄種植者和273家酒商的利益,管理局下設(shè)法律事務(wù)、廣告及公共關(guān)系、產(chǎn)品多樣化及市場(chǎng)營(yíng)銷研究、生產(chǎn)策略及質(zhì)量等多個(gè)職能部門,同時(shí)也承擔(dān)著干邑酒齡的監(jiān)管等公共服務(wù)(白酒代理)。
法國(guó)國(guó)家干邑酒行業(yè)發(fā)展局(BNIC)局長(zhǎng)凱瑟琳女士表示,現(xiàn)在中國(guó)是僅次于美國(guó)和新加坡的第三大干邑市場(chǎng),中國(guó)白酒又是世界三大蒸餾酒之一,他們十分重視古井貢酒中國(guó)酒文化代表團(tuán)此次來訪,希望以此來增進(jìn)中法兩國(guó)酒行業(yè)管理部門的交流,推進(jìn)雙方行業(yè)乃至世界蒸餾酒市場(chǎng)的進(jìn)步。同時(shí),他們也特別感謝古井貢酒能作為中國(guó)白酒行業(yè)的“特使”,促成兩國(guó)酒行業(yè)管理部門的此次交流;十分欣賞亳州市政府和古井貢酒為中國(guó)白酒行業(yè)走向世界所做出的積極努力,這不僅展示了中國(guó)白酒主流品牌古井貢酒的實(shí)力,也體現(xiàn)出作為先行者的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
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