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藥酒應(yīng)該怎么喝才科學(xué)?過度飲用更傷身
2021-07-07 (來源: 糖酒網(wǎng))

我們知道,,常喝點(diǎn)藥酒,有益健康。但是很多人對(duì)怎么喝藥酒并沒概念,過量飲用可能更傷身。

冬天在家泡藥酒的人多了起來,因?yàn)樗幘浦谱?、保存都很方便。但需要注意的是,每次喝藥酒別認(rèn)為多多益善。因?yàn)樗幘埔彩且环N藥,過量飲用,可能會(huì)起到反作用。那么,藥酒每次喝多少為宜?

不同的酒對(duì)健康影響不大,一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小者,可選38度左右的低度酒;酒量大者,可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成,其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥的氣味混合,產(chǎn)生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。

當(dāng)藥酒的顏色不再加深,表明藥的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出,藥酒濃度已達(dá)到極大,就可以服用了。一般來說,動(dòng)物類藥酒浸泡1~2周才可以服用,而植物類藥酒3~5天就可以了。有些貴重藥材,可反復(fù)浸泡,離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。

需要注意的是,飲用時(shí),每次喝1兩到1兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中,按量飲用。一旦出現(xiàn)下述情況,就不要服用了,如藥酒質(zhì)地混濁(有效成分被氧化)、絮狀物明顯(有效成分變質(zhì)、析出)、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。

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