中國山東網(wǎng)-感知山東7月4日訊 北緯37°的“仙境”蓬萊，世界七大葡萄海岸之一，中國葡萄酒名城。陽光、砂礫、海岸……神奇的東方風(fēng)土，蘊(yùn)育出與拉菲比肩的頂級葡萄酒，也誕生了一個匯聚世界目光的產(chǎn)業(yè)集群。在以拉菲瓏岱、中糧長城等為“大坐標(biāo)”的產(chǎn)業(yè)版圖上，上百家不同風(fēng)格的酒企、酒莊星羅棋布，共同構(gòu)筑起海岸葡萄酒的產(chǎn)區(qū)高地。在葡萄酒產(chǎn)業(yè)新一輪高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程中，蓬萊按照“國際視野、中國領(lǐng)先、蓬萊特色”的定位，以基地為“根”，以酒莊為“魂”，以生產(chǎn)為“脈”，聚焦三產(chǎn)融合這一工作重心，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈化的規(guī)劃、建設(shè)、招商和推廣，將葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)及配套、葡萄酒貿(mào)易和葡萄酒文化旅游等業(yè)態(tài)聚點(diǎn)成鏈，激蕩起多業(yè)融合、升級發(fā)展的蓬勃?dú)庀蟆?/p>

聚集群之勢

做強(qiáng)核心片區(qū)

眼下，在綠意蔥蘢、葡園遍野的丘山谷，一座座造型別致的現(xiàn)代風(fēng)格建筑正在崛起。目前，該項(xiàng)目展覽中心已經(jīng)竣工，學(xué)習(xí)中心主體結(jié)構(gòu)已完工，主題酒店正進(jìn)行建筑基礎(chǔ)及地下酒窖的施工，預(yù)計(jì)年底前全部竣工。

作為蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)“一帶三谷”發(fā)展布局中的板塊核心，丘山谷片區(qū)近年來被寄予了新的期望。在規(guī)劃面積56平方公里的該片區(qū)內(nèi)，已建設(shè)拉菲瓏岱、逃牛嶺等7家酒莊，發(fā)展優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地7000多畝，20公里的環(huán)谷路建成通車。下一步，還將建設(shè)星空露營、紅酒大道、葡果樂園等特色節(jié)點(diǎn)，全面打造以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為支撐，融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、體育賽事、文化影視等功能業(yè)態(tài)于一體的國際葡萄酒品牌聚集區(qū)。

蓬菜是世界七大葡萄海岸之一，國內(nèi)唯一的“中國葡萄酒名城”、亞洲唯一的“國際葡萄酒大賽聯(lián)盟城市”，擁有“蓬萊葡萄”“蓬萊海岸葡萄酒”兩個國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。近年來，蓬菜產(chǎn)區(qū)以“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、特色葡園、精品酒莊、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”為發(fā)展思路，突出品質(zhì)化、特色化、集群化，在海岸帶、南王山谷、平山河谷、丘山谷四個區(qū)域規(guī)劃布局，著力打造國內(nèi)著名酒莊聚集地，吸引了中糧長城、法國拉菲等眾多國內(nèi)外知名企業(yè)落戶。蓬萊產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有擁有葡萄酒特色小鎮(zhèn)1個，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)62家，建成和在建的酒莊33個，年生產(chǎn)能力14萬千升，  已成為國內(nèi)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚程度最高的區(qū)域之一。

當(dāng)前，蓬萊區(qū)正結(jié)合黃渤海新區(qū)規(guī)劃，啟動中糧長城省級技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)，爭取良酉酒莊、溪城山谷酒莊開工，爭取澳大利亞富邑集團(tuán)、智利瑪吉戈酒莊、西班牙奧蘭小紅帽等國際品牌企業(yè)入駐;開展蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)與海岸葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)體系編研，推進(jìn)《蓬萊海岸葡萄酒》、《蓬萊海岸葡萄酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》兩個國家級團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)盡快發(fā)布實(shí)施，推動《中國海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)導(dǎo)則》立項(xiàng)、編寫。今年五月，蓬萊產(chǎn)區(qū)在香港注冊世界海岸葡萄酒協(xié)會，搭建了世界海岸產(chǎn)區(qū)協(xié)會組建交流平臺，創(chuàng)立世界海岸產(chǎn)區(qū)(中國館)，提高了產(chǎn)區(qū)的發(fā)展層級，逐步放大蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)在國際上的知名度和影響力。

拓產(chǎn)業(yè)鏈條

優(yōu)化發(fā)展格局

日前，在位于蓬萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的嘉桐酒業(yè)生產(chǎn)車間，一瓶瓶起泡果酒、甜白葡萄酒、桃紅葡萄酒走下標(biāo)準(zhǔn)化的流水線。很多備受年輕群體追捧的酒品就從這里誕生，繼而成為一種新潮時(shí)尚的標(biāo)簽。在國產(chǎn)葡萄酒的浪潮中，蓬萊產(chǎn)區(qū)始終澎湃著強(qiáng)勁的創(chuàng)新動力。依托蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)自帶優(yōu)勢，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，推動產(chǎn)品向多元化、年輕化轉(zhuǎn)型，打造了豐富多元的酒類產(chǎn)品矩陣。

幾大龍頭酒企持續(xù)推動產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，保持并提升著硬核實(shí)力。中糧長城秉承著創(chuàng)新思維，與時(shí)間賽跑，全面利用蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土優(yōu)勢，走在國內(nèi)馬瑟蘭品種種植研發(fā)的最前端，展現(xiàn)出開放創(chuàng)新的海岸風(fēng)格。君頂酒莊葡萄酒實(shí)現(xiàn)以干紅、干白為主，以桃紅、甜白、個性化產(chǎn)品等為輔的合理結(jié)構(gòu)，借鑒國外葡萄酒莊園發(fā)展模式開發(fā)了君頂酒莊的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)酒;而其“拳頭產(chǎn)品”君頂尊悅、天悅干紅葡萄酒更是在國際大賽屢獲大獎。拉菲龍岱酒莊歷經(jīng)十年對丘山風(fēng)土的鉆研，陸續(xù)推出“瓏岱”“琥岳”等國產(chǎn)葡萄酒，開創(chuàng)高端精品葡萄酒類新紀(jì)元。盛唐·國賓酒莊通過科技創(chuàng)新研發(fā)，推出了盛唐新品大單品系列——盛唐·珍系列產(chǎn)品線，原料采用六級葡園中的最高3個等級葡萄，產(chǎn)品一經(jīng)上市，斬獲國內(nèi)外多枚大獎。煙臺高升酒業(yè)有限公司、君頂酒莊有限公司、煙臺蓬萊閣葡萄酒有限公司按照精益求精的理念，采用人無我有的獨(dú)特的技術(shù)、專門工藝研制生產(chǎn)具有企業(yè)特色的產(chǎn)品，成功躋身《2022年度煙臺市“專精特新”中小企業(yè)認(rèn)定名單》，在我區(qū)葡萄酒企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型中發(fā)揮了較好的示范引領(lǐng)作用。

在酒企云集的蓬萊產(chǎn)區(qū)，不僅產(chǎn)業(yè)規(guī)模、酒類品質(zhì)不斷升級，產(chǎn)業(yè)格局也在深度優(yōu)化。本著做強(qiáng)、做優(yōu)、做專的原則，對酒企的打造各有側(cè)重——激勵鏈主、骨干企業(yè)做強(qiáng)，集中研發(fā)大單品，全國布局銷售網(wǎng)絡(luò)，推動上下游協(xié)同發(fā)展;引導(dǎo)規(guī)模企業(yè)做優(yōu)，高產(chǎn)能向高效能轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)型向酒莊型企業(yè)轉(zhuǎn)型;鼓勵中小企業(yè)做專，鼓勵果露酒、起泡酒、利口酒、威士忌研發(fā)，打造一批細(xì)分市場的領(lǐng)軍企業(yè)、單項(xiàng)冠軍;扶助小微企業(yè)做多，通過品牌加工、委托知名代銷商，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能。同時(shí)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈引進(jìn)上游企業(yè)煙臺雅伺力社會化服務(wù)公司，針對產(chǎn)區(qū)目前葡園管理過程中人力資源嚴(yán)重不足、機(jī)械配套落后、管理難度大等問題，為產(chǎn)區(qū)企業(yè)提供高新技術(shù)的葡園機(jī)械和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合發(fā)展，推動釀酒葡萄基地管理，為實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供原料保障。

在具體實(shí)施中，蓬萊區(qū)葡萄酒發(fā)展中心全面落實(shí)各項(xiàng)保障措施，推動產(chǎn)業(yè)鏈高效、健康發(fā)展。健全鏈辦工作機(jī)制，按照 “一圖五庫”，有的放矢開展掛圖作戰(zhàn)，目前已完成產(chǎn)業(yè)鏈目標(biāo)企業(yè)庫，完成蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀整理，制定鏈辦實(shí)體化運(yùn)作方案，落實(shí)鏈辦運(yùn)行機(jī)制。利用“選擇山東”云平臺，舉辦線上招商推介活動;梳理各級各部門涉及葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)、投融資等方面的政策包，緊盯產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持資金;組建產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體、專家陣地營、科技研發(fā)平臺，促進(jìn)“一體、一營、一平臺”高效運(yùn)行，為產(chǎn)區(qū)擴(kuò)能升級提供了有力支撐。

搭旅游快車

叫響產(chǎn)區(qū)品牌

今年5月葡萄開花的季節(jié)，瓏岱酒莊、君頂酒莊、國賓酒莊、泰生葡萄酒小鎮(zhèn)等來自蓬萊產(chǎn)區(qū)的13家酒莊莊主、釀酒師及部分酒企代表齊聚一堂，結(jié)為“蓬萊酒莊旅游聯(lián)盟”。聯(lián)盟成員單位的酒莊旅游服務(wù)一律實(shí)行“四統(tǒng)一”：統(tǒng)一標(biāo)志標(biāo)識，統(tǒng)一接待標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一服務(wù)公示，統(tǒng)一宣傳推廣。依托官方微信小程序，為游客提供酒莊介紹、線路規(guī)劃、預(yù)定端口及葡萄酒常識等相關(guān)服務(wù)。此舉，再次走在了國內(nèi)葡萄酒旅游行業(yè)的前列，在構(gòu)建“葡萄酒 旅游全產(chǎn)業(yè)鏈條”上又邁出了超前的一步。

近年來，蓬萊依托“一帶三谷”小產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)和優(yōu)勢，引導(dǎo)旅游酒莊組團(tuán)開發(fā)特種旅游產(chǎn)品，串連起別具特色的葡萄酒旅游線路，目前已形成以葡萄酒為主題的高端研學(xué)游、美酒美食游、拓展團(tuán)建游、婚慶旅拍游、親子體驗(yàn)游以及客商回饋游等旅游產(chǎn)品。同時(shí)，聯(lián)合中糧長城，在蓬萊閣景區(qū)設(shè)置中糧長城文化體驗(yàn)館，并進(jìn)行蓬萊海岸葡萄酒形象展示，讓葡萄酒在旅游快車上加速奔跑?，F(xiàn)如今，蓬萊產(chǎn)區(qū)已成為國內(nèi)最成熟葡萄酒旅游目的地之一。

今年，蓬萊區(qū)持續(xù)打響產(chǎn)區(qū)品牌，實(shí)施“五個一”推廣工程，提高產(chǎn)區(qū)和城市的影響力。一場發(fā)布，即《中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)年景報(bào)告》蓬萊發(fā)布，形成國內(nèi)專家、企業(yè)、媒體的聚集關(guān)注效應(yīng);一項(xiàng)創(chuàng)建，即成功創(chuàng)建國家級葡萄酒技術(shù)貿(mào)易性措施研究評議基地，爭取在全國產(chǎn)區(qū)的話語權(quán);一次論壇，即舉辦“丘山論酒大會”，成為每年固定舉辦的國內(nèi)頂級交流活動;一本教程，即公開出版發(fā)行《蓬萊產(chǎn)區(qū)課程》，全國招募講師團(tuán)隊(duì);一組節(jié)會，即舉辦蓬萊國際葡萄酒節(jié)、中國海藏酒文化節(jié)、葡萄酒主題馬拉松等。借助特色活動和創(chuàng)新之舉，通過與游客和媒體的積極互動，讓靜態(tài)的葡萄酒文化動起來、活起來，擴(kuò)大城市和產(chǎn)業(yè)的宣傳效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)“吸粉又吸金”的效果。通訊員  厲智敏

來源：中國山東網(wǎng)