7月25日，青銅峽市葡萄酒產(chǎn)業(yè)專家服務(wù)基層活動(dòng)在寧夏西鴿酒莊啟動(dòng)。為期三天的活動(dòng)，將邀請(qǐng)區(qū)內(nèi)外專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，解決青銅峽產(chǎn)區(qū)葡萄園管理技術(shù)、釀造方式、產(chǎn)業(yè)融合、品牌影響力等方面的技術(shù)難點(diǎn)，推進(jìn)青銅峽市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

今年，人力資源和社會(huì)保障部公布了2022年專家服務(wù)基層示范團(tuán)項(xiàng)目，“青銅峽葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家服務(wù)基層活動(dòng)”成功入選，是寧夏首個(gè)入選的葡萄酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。旨在通過(guò)專家面對(duì)面、手把手傳幫帶，提高基層技術(shù)人才專業(yè)水平，推動(dòng)建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，加快基層急需緊缺人才培養(yǎng)，提升基層人才隊(duì)伍整體素質(zhì)和創(chuàng)新能力。

維加妮酒莊葡萄園作為業(yè)內(nèi)葡萄種植的典范，近年來(lái)積累了不少可學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，酒莊總結(jié)的高品質(zhì)釀酒葡萄種植法，實(shí)現(xiàn)每公斤最高20元的售價(jià)。莊主張毅說(shuō)，種葡萄能種出一座酒莊，歸根結(jié)底是要底子硬。我們要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐增強(qiáng)技能，從規(guī)劃建園、種植技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、釀造技術(shù)創(chuàng)新、酒莊廢水處理工藝等方面全流程統(tǒng)一規(guī)劃，吸取更多先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為自治區(qū)確立的六大特色產(chǎn)業(yè)之首，截至2021年，全區(qū)釀酒葡萄種植面積52.5萬(wàn)畝，是全國(guó)集中連片規(guī)模最大的酒莊酒產(chǎn)區(qū)，占全國(guó)釀酒葡萄種植面積近1/3。現(xiàn)有酒莊(企業(yè))實(shí)體228家，占全國(guó)葡萄酒生產(chǎn)加工企業(yè)總數(shù)的23%。葡萄酒產(chǎn)業(yè)已成為寧夏擴(kuò)大開(kāi)放、調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型發(fā)展、促農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)。

“寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度很快，但也面臨一些實(shí)際困難。比如，冬季嚴(yán)重的凍害會(huì)造成產(chǎn)區(qū)葡萄減產(chǎn)；寧夏冬季寒冷且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，葡萄種植成本較高；葡萄有關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈不完善；機(jī)械化程度不高；產(chǎn)業(yè)融合度較低；優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不足等問(wèn)題。此次邀請(qǐng)的8位葡萄酒行業(yè)的大咖，就是要幫助基層企業(yè)解決技術(shù)難題，為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備人才提供支撐?！睂幭娜松鐝d相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

來(lái)源：金臺(tái)資訊