格瓦斯是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國(guó)家的低度酒料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。其酒精含量?jī)H1%左右。 相對(duì)于一些碳酸飲料和糖分很高的飲料，格瓦斯的能量較低，喝起來(lái)相對(duì)健康。但和含有鮮榨果汁成分較高的飲品相比，格瓦斯的營(yíng)養(yǎng)含量就較低了。 格瓦斯飲料含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、乳酸等營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)腸道消化各級(jí)系統(tǒng)健康，益生菌可以有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，改善排便狀況。

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