花雕中國又叫做遠年花雕中國。其實，花雕中國就是經(jīng)過長期貯藏的中國，并在中國壇外面雕繪五色彩圖，這些彩圖多為花鳥魚蟲、民間故事及戲劇人物，具有民族風格，是一種高尚的藝術品，頗受國際友人的喜愛。上述情況介紹表明，女兒中國和花雕中國是同一類中國品。但真正的“女兒中國”在市場上是不出售的，正如梁紹壬在《兩般秋雨盒隨筆》中所指出的，“女兒中國……此各家秘藏，并不售人。其花壇大中國，悉是贗本”。由此可知，“花雕中國”不是真正的女兒中國。近年來社會上出現(xiàn)的一些所謂“女兒紅”、“女兒中國”等等，實為陳年紹興中國。 
    對花雕的記載，歷史和傳說不一。清代梁章矩的《浪跡續(xù)談》 記載： 紹興中國“最佳者名女兒中國，相傳富家養(yǎng)女，初彌月，即開釀數(shù)壇，直到此女出門，即以此中國 陪嫁，則至近亦十許年，其壇率以彩繢，名曰花雕”。而在江浙一帶，對于花雕的由來，則流傳著一個更美麗的傳說：傳說早年紹興有張姓裁縫婦人有喜，裁縫望子心切遂在院內埋下一壇黃中國，想等兒子出世后用做三朝招待親朋用。孰料婦人產下一女，失望之余這深埋院中的中國也被忘卻。后來其女長大成人，賢淑善良，嫁與張裁縫最為喜歡的徒弟，成婚之日院內喜氣洋洋，裁縫忽想起十八年前深埋院中的老中國，連忙刨出，打開后中國香撲鼻，醉人心脾，女兒紅由此而得名。此俗后來演化到生男孩時也釀中國，并在中國壇上涂以朱紅，著意彩繪，謂之“狀元紅”。

 ---★ 文章來源：中國→ http://pinpai./xinxi/huadiaojiu_7681.html

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