大豆蛋白韌性提升復合料
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去保水劑堿味澀味調(diào)料 調(diào)理牛羊肉提鮮增香去異味 增厚味 貴和欣 山東青島
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蛋白彈性韌性復合料
產(chǎn)品特點:
1、增加大豆分離蛋白的彈性和韌性,提升口感;
2、豐富肉制品結構,替代部分乳化漿、素肉粉等充填物。
推薦領域: 肉丸、獅子頭、臺烤、親親腸、素腸、魚糜制品等加工
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