趵突泉酒技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)施先進(jìn)。擁有行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的冷凍過(guò)濾技術(shù)、微機(jī)勾兌及色譜分析系統(tǒng)。擁有國(guó)家級(jí)評(píng)酒員4人、濟(jì)南市首席技師3人、省級(jí)首席技師3人、省級(jí)評(píng)酒員10人及多名釀酒師在內(nèi)的技術(shù)專(zhuān)家隊(duì)伍，具有較強(qiáng)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。2004年推出的54度“趵突泉芝麻香”型白酒，在第三屆蘇魯豫皖白酒峰會(huì)上榮獲“風(fēng)格金獎(jiǎng)”，一舉成為芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)的旗幟性代表公司以“貢獻(xiàn)國(guó)家，造福社會(huì)，回報(bào)股東，富裕職工”為宗旨，堅(jiān)持“內(nèi)嚴(yán)管理、外拓市場(chǎng)、爭(zhēng)創(chuàng)名優(yōu)、勢(shì)奪高效”的治廠方針，以質(zhì)量求生存，以市場(chǎng)求發(fā)展，以爭(zhēng)創(chuàng)百年老字號(hào)為奮斗目標(biāo)，加強(qiáng)企業(yè)兩場(chǎng)管理，做強(qiáng)、做大企業(yè)，保持企業(yè)持久發(fā)展，使“趵突泉”品牌逐步成為消費(fèi)者認(rèn)知的高檔名牌。

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