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醬牛肉,牛腱子,胡同坊
胡同坊老湯醬牛肉
牛肉 明清年間,中亞阿拉伯國(guó)家的使節(jié)及商人將醬牛肉的制作工藝傳入京城,并在民間廣為流傳。胡同坊老湯醬牛肉的工藝就源于此,制作中采用上乘牛肉,加入幾十味,并配以陳年老湯精心制作而成。產(chǎn)品呈紅褐色,醬香醇厚、不膻不膩、酥爛綿軟、后味余長(zhǎng),深受各界顧客的歡迎和贊賞。2019-09-04 14:03
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